Выращивание редьки — тема нашего сегодняшнего разговора. Для начала предлагаю Вам вспомнить, когда Вы в последний раз лакомились блюдом из редьки уверен, что многие и не вспомнят. А жаль. А между прочим черная редька занимает первое место среди овощных культур по содержанию калия, кальция, серы и магния.
Блюда из редьки очень хорошо поднимают аппетит. Редька с квасом, тертая редька со сметаной, с морковкой, … . Вместо кваса очень хорошо подойдет огуречный или помидорный рассол.
Я в шутку назвал одно из лакомств «редьбургером». Берем два ломтика редьки, посыпаем солью и потрем друг о дружку. Кладем на ломтики хлеба и «редьбургер» готов. Вспомните об этом, когда захочется «съесть чего-нибудь такого».
О технологии выращивания редьки. Очень важно вовремя посадить редьку. Если посадить ее рано — редька «уйдет в цвет», поэтому семена зимних сортов сеют в 20-х числах июня. Высеваем на гряды, а так-же можно посадить и по бокам грядок. Уход заключается в прореживании, прополке, поливе и подкормке. Мы выращиваем черную редьку.
Подкормку проводим минеральными удобрениями. Органику редька не любит, так как у нее снижается лежкость при хранении. За время выращивания редьки проводим две подкормки: первую в фазе 3-х настоящих листьев, вторую — через 20—30 дней после первой. На ведро воды берем 10 грамм мочевины, 30 грамм суперфосфата, 7 грамм хлористого калия. Этого количества хватит на 5-7 метров грядки. Убираем редьку во второй половине сентября.
Как-то в один из сезонов мы посеяли белую зимнюю редьку ( о черной мы еще не знали) на клочке земли с уклоном, рядом с картофелем. Почва была легкая. Место солнечное, на виду. Поливали регулярно. В сентябре собирали «калабашки» диаметром до 20 см и длиной до 40 см. Пришлось загрузить 2 мешка.
Да, чуть не забыл, редька способна очищать печень и почки, растворяя даже камни. И еще. Не стоит употреблять ее за раз в большом количестве — давит на сердце.
Добрых Вам урожаев.
Про «калабашки» — это очень интересно. Никогда не выращивал таких гигантов. Молодцы!
Очень люблю редьку-это вкусно и очень полезно.
В прошлом году лакомился,и сейчас бы не отказался с солью и со сметанкой навернуть)))
Спасибо за полезные и своевременные советы по выращиванию редьки.
Я своим с медом редьку делаю, когда болеют.
Отличные советы по выращиванию редьки. Но несмотря на ее полезность, я не очень люблю есть редьку, а вот свекровь обожает. Поделюсь Вашими советами с ней, чтобы редька выросла хорошая.
Купила семена редьки, хочу посадить, спасибо вам , Сергей, за технологию выращивания редьки. Как раз вовремя.
У свекрови есть участочек . Обязательно ей посоветую посадить редьку . Тем более вы так всё подробно рассказали .
Из всех овощей редька стоит на первом месте по содержанию солей калия, магния и кальция
И вкусный и полезный овощ.
Не люблю редьку, хоть и знаю что очень полезна, но одно блюдо даже мне нравиться это обычная рисовая каша с редькой в прикуску
Редька — очень полезна.
Запомним, как выращивать редьку.
Редька со сметаной — очень вкусно и полезно. Жаль, сами не выращиваем, негде пока.
Для нас редька — один из любимых овощей и осенью, и зимой. Правда резковата немного.
По поводу подкормки: ничем органическим вообще не пользуетесь?
Спасибо за советы по выращиванию редьки.
Теперь знаю как выращивать редьку.
Мне бы собственную дачу, но когда-нибудь воспользуюсь Вашими советами.
РЕДЬКА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ !САДИТЕ И ЗАПАСАЙТЕСЬ ВИТАМИНАМИ!
Советы полезные и своевременные. Спасибо!
А я частенько делаю салат из редьки с морковью и сметаной. С детства люблю!
Салат из редьки хоть раз в неделю, но делаю.
Про употребление в пищу написано неплохо. А вот про агротехнику можно чуть побольше информации))
черная редька очень жгучая! Я могу ее съесть немного и со сметаной. поэтому про лечебные свойства говорить не приходится. я сама я ее не сажала, почва ей не подходит.