Как это сделать?

Сайт о домашних проблемах

Помидоры в собственном соку. Помидоры в желе.

Июл• 05•11

Помидоры в собственном сокуЗдравствуйте!

Я продолжаю тему о рецептах домашних заготовок и сейчас хочу поделиться с Вами двумя рецептами простых, но очень вкусных и полезных в зимнее время заготовок из помидор.

Помидоры в собственном соку.

Для приготовления томатного сока отбираем зрелые плоды. Моем, режем и кладем в кастрюлю. Варим, пока они не разварятся. Затем протираем всю массу через сито. В протертую массу добавляем соль — 1 чайная ложка на литр массы. В банки укладываем помидоры и заливаем доведенным до кипения томатным соком. Пастеризуем 20 минут и закатываем банки. Помидоры в собственном соку — отличная приправа ко вторым блюдам.

Помидоры в желе.

На дно 1 литровой банки положить несколько горошин черного перца, лавровый лист, несколько зубчиков чеснока, 1 столовую ложку растительного масла. Разрезать помидоры на 2 или 4 части и уложить в банку. 2 столовых ложки желатина развести в 1 столовой ложке воды. Кипятим воду. На 1 литр воды добавим 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки песка. Немного остудим и вольем разведенный желатин. Этим рассолом заливаем помидоры и стерилизуем 15 минут. Затем закатываем банки. Эти помидоры в желе очень любит моя дочка.

Приятного Вам аппетита!

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Вы можете следить за всеми комментариями на эту запись через RSS 2.0 рассылку. Вы можете оставить отзыв, или ссылку с вашего сайта.

11 комментариев to “Помидоры в собственном соку. Помидоры в желе.”

  1. Спасибо за рецепт помидоры в желе, я все время делала их в собственном соку.

  2. Да, действительно, необычный рецепт помидор в желе. Спасибо большое! Обязательно попробую в этом году.

  3. Помидоры в желе — это очень вкусно. Знаю не по наслышке,моя мама всегда их делает. Зимой откроешь баночку с зеленым луком и растительным маслом, ну просто объедение. *THUMBS UP*

  4. Выглядит аппетитно!Зимой помидоры — мое любимое украшение стола: ярко и очень полезно.

  5. Я как-то делала помидоры в желе, кто-то из знакомых давал рецепт, но у меня не получилось. Вернее, мне не понравилось то, что у меня получилось.А отзывы о помидорах в желе слышала отличные. Попробую теперь по вашему рецепту, он другой.

  6. С детства обожаю помидоры в собственном соку! А про помидоры в желе ни разу не слышала, интересный рецепт!

  7. Помидоры в желе не пробовала, любопытно стало, если сама не сделаю, маме ваш рецептик дам :)

  8. Желе помидорное это совершенно новый рецепт для меня. Спасибо

  9. И то правда, с желе удивили:) Здорово! Надо попробовать:)

  10. обожаю желе, да еще с помидорами

  11. Спасибо за отличные рецепты.

Добавить комментарий