Здравствуйте!

Полезные свойства чеснока и наше отношение к нему – вот тема сегодняшнего разговора. Как — то раньше шутили: «Почему я люблю чеснок? Потому что он колбасой пахнет».

Да, были времена. Помню, зимой отец садится за стол, натрет зубчиком чеснока корочку и уминает ее с борщом. И нас приучил. Так аппетитно!

А сейчас многие «нос воротят» при виде чеснока. Они больше привыкли к чипсам и заморским фруктам. Не понимают его пользы.

В столовых для профилактики против вирусных заболеваний всегда на столе лежали зубчики чеснока. Весной на огороде перышки чеснока появляются очень рано. Порой, проходя мимо кучки перышек, нет, нет, да и зажуешь свеженькую зелень просто так или с хлебом. Сколько бодрости добавляется!

А ведь в перышке аскорбинки гораздо больше чем в зубке. А на обеденном столе перышки чеснока – непременный атрибут.

А какие заготовки овощей на зиму обходятся без чеснока?

А какое получается сало с чесночком! …

Даже все это перечисленное говорит об особо ценных свойствах чеснока. Он содержит уникальные компоненты, помогающие при различных опухолях, стрессах, заболеваний печени и сердечно- сосудистых недугах, понижает давление, уменьшает сахар в крови, разжижает кровь и  борется с тромбообразованиями, ….

Скольким людям помогла настойка и кашица из чеснока, … Трудно переоценить лечебные свойства чеснока.

Знаменитые «Кремлевские таблетки» созданы на действующем веществе чеснока, который размельчают, термически обрабатывают, вносят добавки и прессуют в виде таблеток. В итоге уже запах чеснока не слышится.

Их раньше по блату потребляли в основном наши партийные боссы и космонавты. Теперь они доступны. Бояться надо одного – фальсификата, поэтому лучше употреблять натуральный чеснок.

Но почему-то с началом осени некоторые начинают забывать о нем и его лечебных свойствах, редко употребляют в пищу. А как полезно  и аппетитно «умять» хотя бы простой салатик из тертой свеклы с чесночком!

А Вы сделали запасы этого овоща? А ведь скоро надо будет сажать на огороде озимый чеснок. О его выращивании я писал в статьях «Наша технология выращивания чеснока» и « Особенности технологии выращивания чеснока».

С медицинской точки зрения нет разницы в происхождении используемого чеснока на питание и лечение, но практика показывает, что лучше использовать местный чеснок, давно прописанный на наших огородах.

Удачных Вам посадок!

P.S. А что Вы думаете по этому разумению?