Как это сделать?

Сайт о домашних проблемах

Отличный салат из свежих помидоров.

Июл• 18•11

Отличный салат из свежих помидоровВ очередной статье о домашних заготовках предлагаю Вам два рецепта очень вкусных салатов из свежих помидоров.

Рецепт 1.

На дно банки положить 2 лавровых листика, 6 горошков черного перца, 4 штучки гвоздики.

Заполнить банку плотно помидорами разрезанными на 4 части. Сверху добавить порезанный лук. Залить маринадом и стерилизовать 10 минут. Банки закатать и, перевернув вверх дном, поставить под «шубу».

Состав маринада на 1 литр воды:

— 1 столовая ложка соли,

— 3 столовые ложки песка,

Маринад прокипятить в течение 3 минут и добавить 1 столовую ложку уксуса и 2 чайные ложки желатина, разведенного в 100 гр холодной воды.

Рецепт 2.  Салат « Анкл — Бенс».

Состав:

2 кг помидоров,

2 кг кабачков,

2 — 3 штуки сладкого перца,

0,5 стакана растительного масла,

2 столовых ложки с верхом соли,

1,5 стакана сахара,

8 горошин черного перца,

2 гвоздики,

1 чайная ложка уксуса,

чеснок по вкусу.

Приготовление: Помидоры пропускаем через мясорубку. Кабачки нарезаем кусочками. Перец режем соломкой. Все смешиваем, вливаем масло, добавляем соль, сахар, гвоздику, перец. Если хотите, то можно добавить морковь. Все варим 30 минут. В конце варки добавим уксус и немного чеснока, натертого на терке. Горячий салат выкладываем в банки и закатываем.

рассказать друзьям и получить подарок
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Вы можете следить за всеми комментариями на эту запись через RSS 2.0 рассылку. Вы можете оставить отзыв, или ссылку с вашего сайта.

8 комментариев to “Отличный салат из свежих помидоров.”

  1. Сергей, какой Вы молодец! Такая тема всегда актуальна — без пищи мы не сможем жить просто. Обожаю вообще помидоры и лечо в особенности. К тому же помидоры очень полезны для сердца и профилактики онкологии. =)

  2. Первый рецепт знаю, действительно очень вкусно. А вот второй не встречала, сделаю на пробу несколько баночек.

  3. Спасибо за вкусный салат из свежих помидоров. Ваш рецепт кстати, на даче стали поспевать помидоры.

  4. Серёженька , спасибо , дорогой ! Завтра же сделаю такой же салатик .

  5. Салат « Анкл — Бенс» очень глянулся, надо сделать!

  6. Отлично! Как раз кабачки и помидоры пошли. Спасибо за второй рецептик! ;)

  7. Сделала салат Анкл-Бенс ну очень вкусно. Добавила еще туда лук и морковь. Спасибо за рецепт!

  8. Легкий и изысканный салат из помидоров подойдет абсолютно к любому основному блюдо, а приготовить такой салат сможет даже начинающий кулинар.

Добавить комментарий