Здравствуйте!

Об огороде на подоконнике я писал в статье «Ваш огород на подоконнике». Сегодня я хочу продолжить эту тему и рассказать про острый горький перец, который многие знакомые выращивают зимой в домашних условиях или на работе.

Огородные работы сейчас  близятся к концу и можно посеять семена перчика. Даже тем, у кого нет огорода, стоит посеять острый горький перец, чтобы зимой любоваться зеленым кустиком с маленькими красненькими плодами, угощать соседей, …

Впервые я познакомился с этим перчиком у родных. Зашли как-то раз зимой в гости. Когда сели за стол и налили борщ, хозяин взял маленький красный стручок перчика и, положив в ложку, поболтал в чашке. Потом предложил нам попробовать так же.

Ох, и остренькое же получилось угощение. Так аппетитно! Надо признаться, что мы с супругой оба любим остренькое. Позже хозяева показали нам свой кустик. До чего приятно было взглянуть на это растеньице с его многочисленными плодами.

Мы в то время еще не занимались огородом, но этот случай запомнился . В настоящее время какое-нибудь свое «остренькое» всегда на столе.

Сейчас расскажу немного о технологии выращивания острого горького перца, которая такая же, как у сладкого перца. Сначала семена обеззораживают минут 25 в 1%-ном растворе марганцовки и промывают. Затем их замачивают  в воде (лучше талой) с капелькой сока алоэ.

После того, как семена проклюнутся, их нужно высадить в подготовленную (удобренную комплексным минеральным удобрением и пролитую кипятком) почву. Затем закрываем ящичек (горшочек, стаканчик, ..) пленкой и ставим в теплое место.

При появлении всходов пленку снимаем и ставим ящичек в светлое и теплое место с температурой  около +25 градусов. Не забываем два раза в неделю поворачивать растения к солнышку. В осенне-зимнее время необходима дополнительная подсветка.

Поливаем наши растения умеренно 1-2 раза в неделю и только очень теплой (ни в коем случае не холодной) отстоянной водой. Перец – теплолюбивое растение.

Если у вас несколько растений в ящичке, то при появлении 2 листочков их нужно  пикировать. Первая подкормку нужно произвести  когда у растений будет 3-4 настоящих листочка, а затем один раз в две недели подкармливать наши растения Агриколой, Кемирой-люкс, или раствором смеси сернокислого калия и суперфосфата, вытяжкой золы.

Когда наш перчик зацветет, то для лучшего опыления можно опрыскать его Завязью или опылить вручную с помощью тампона с ватой (касаемся им цветочков).

Так как острый горький перец – многолетнее растение, то при хорошем уходе наш кустик будет плодоносить еще несколько лет. Для этого осенью надо каждый побег коротко обрезать и пересадить в свежий грунт, побрызгав раствором Ростка (Эпина, Новосила).

Удачи Вам и радости!

P.S. А как Вы относитесь к данному овощу?