Здравствуйте!
Есть такая замечательная ягода клюква с которой я знаком с самого детства. Летние школьные каникулы, как обычно, проходили в деревне у деда. В конце лета ездили на катерах или моторных лодках через Каму в тайгу. Там на болотах собирали голубику и чернику. За день мне удавалось «накормить» полчища комаров и мошек и набрать пятилитровый бидончик ягод. Ох и вкуснейшее варенье делала бабушка. Я всегда привозил баночку варенья домой по возвращению из деревни.
Клюква в это время была еще зеленой и мне не удавалось полакомиться ей с куста, но в начале зимы мы получали из деревни посылку. Непременным атрибутом этой посылки был мешочек с клюквой. Ее мы хранили на балконе в замороженном виде. Клюква была первейшим нашим средством при простуде. Мама не раз повторяла, что клюква — самое верное жаропонижающее средство. Кроме того она пробуждает аппетит. Таблетки в то время не уважали. Лечились, в основном, медом, молоком, малиной, дышали над сваренной в мундире картошкой, накрывшись одеялом.
Кстати о таблетках. Недавно смотрел по телевизору фильм о фарминдустрии. Ох и мощный бизнес! Ведь за сохранении своего здоровья люди готовы платить немалые деньги. Этим и пользуются компании, производящие лекарства. Они проводят несанкционированные опыты над людьми, выпускают фальшивые лекарства, … Имея огромные суммы доходов, могут подкупить кого угодно. Посмотрите сколько развелось фирменных аптек и сравните их ассортимент с ассортиментом муниципальных аптек. До 80% лекарств — подделка. А цены?
Но вернемся к «нашим баранам» . Сейчас о клюкве информации в интернете очень много. Оказывается клюкву очень уважаю и индейцы, и китайцы, и … Ее начали выращивать и на приусадебных участках. Народная медицина сохранила множество рецептов по применению клюквы при лечении заболеваний и недугов.
Клюкву мочат, сушат, морозят, делают из нее морс, компот, кисель, настойку,варят варенье, джем, пекут пироги, солят с ней капусту, … Клюква хорошо транспортируется и очень хорошо хранится хоть на балконе, хоть в погребе. Чаще всего ее хранят в замороженном виде.
В преддверии сезона простудных заболеваний и сбора нового урожая я советую Вам сделать запас этой очень полезной ягодки. Ягода клюква поможет Вам при простуде и не только … Иногда можно просто попить с клюквой чайку. Все в пользу! В следующей статье я приведу рецепты домашних заготовок с клюквой.
Крепкого Вам здоровья!
Правильно написано! Отличная ягода для здоровья, хоть и растет на болоте.
Серёженька . спасибо , дорогой , за чудесную статью ! Да и наша семья против этой химии . Лечимся народными средствами . А клюковка действительно ценная ягодка .
Вот на севере жили — собирали и клюкву и морошку и чернику и бруснику. А здесь в Воронеже черника только в заповеднике — собирать нельзя, а на рынке почему-то продают (вероятно из того же заповедника), но цену ломят! Так соскучилась по этим ягодам в свежем виде — с кустика, описать не могу! Прямо ностальгия…
Ягода отличная. Неплохо запастись на зиму.Спасибо.
Люблю варенье из клюквы пополам с яблоками, ох и вкусно! Скоро уж, наверное, появится в продаже. Я ее в основном замораживаю.
И у меня в морозильнике лежит пакет с клюквой!
Ну, что еще можно сказать в дополнение к этой статье, наверное ничего, могу лишь полностью согласиться с автором. Ведь действительно лечебные свойства клюквы, да и вкусовые качества невозможно приумножить все, что сказано правда. Я живу в Ямало-Ненецком округе в г.Ноябрьске и о лечебных свойствах клюквы знаком не по наслышке, ведь действительно эта ягода становиться очень хорошим помощником при простуде, даже не помощником, а главным лекарственным средством. И не только осенью и зимой, но и весной, но и летом пока не поспеет новый урожай клюквы. Клюкву у нас считают ценнейшей ягодой и люди готовы идти собирать её даже на болота, ведь именно там она и растет.
Знаем такую ягоду.действительно очень полезная.
Компотик из неё вкусный получается)
Сейчас в Питере какая-то удивительная огромная клюква продается.Просто чудо-ягода.Вкус немного иной,но все равно вкусняшка.И кисели из нее ОБОЖАЮ!!!!